Videnskaben bag øl

Livestreaming fra Søauditorierne på Aarhus Universitet.
Tid
19:00 - 21:00
Bibliotek
Strib Bibliotek
I samarbejde med
Foreningen Bevar Strib Bibliotek
Adresse

Vestergade 16
5500 Middelfart
Danmark

Hos Carlsberg brygger de ikke kun øl - deres forskningslaboratorium har gennem årene også udviklet viden og nye teknikker, som ikke kun har forbedret produktionen af øl, men som også har bidraget til forskning i bl.a. gær og klimatolerante planter.

Leder af Carlsbergs forskningslaboratorium Birgitte Skadhauge og chefbrygger samme sted, Erik Lund, fortæller om videnskaben bag.